Athugun á skólamáltíðum í Fjarðabyggð

Ferill málsins

• Málið var á dagskrá fundar
• Fundargerð með málinu lögð fram á öðrum fundi

1. 2015

   9. júní 2015 Fræðslunefnd, fundur 17 liður 4

   Drög að skýrslu um athugun á skólamáltíðum voru lögð fram til kynningar sem trúnaðarmál, en þar kom fram að grunnskólar hefðu verið skoðaðir á vorönn og athugun á leikskólum stæði yfir.

   Endursögn gervigreindar

   Trúnaðarmál. Lögð voru fram til kynningar drög að skýrslu um athugun á skólamáltíðum í Fjarðabyggð. Fram kemur að skoðaðar hafi verið skólamáltíðir í grunnskólum á vorönn og nú stendur yfir athugun á skólamáltíðum í leikskólum. Gert er ráð fyrir að vinnunni ljúki í júní og skýrsla verði lögð fyrir fund fræðslunefndar í ágúst.

2. 18. júní 2015 Bæjarstjórn, fundur 182 liður 17.4

   Fundargerðin „Fræðslunefnd - 17“ var lögð fram á fundinum. Málið er liður í henni.

   Opinber fundargerð á fjardabyggd.is

3. 18. ágúst 2015 Fræðslunefnd, fundur 18 liður 4

   Skýrsla um athugun á skólamáltíðum í öllum mötuneytum leik- og grunnskóla var kynnt og ákveðið að ræða hana frekar á næsta fundi.

   Endursögn gervigreindar

   Fyrir liggur skýrsla Elísabetar Reynisdóttur um athugun á skólamáltíðum í Fjarðabyggð. Í skýrslunni kemur fram að athugunin hafi tekið til allra mötuneyta í leik- og grunnskólum í Fjarðabyggð. Skýrslan var kynnt og verður tekin til frekari umræðu á næsta fundi nefndarinnar.

4. 3. september 2015 Bæjarstjórn, fundur 184 liður 11.4

   Fundargerðin „Fræðslunefnd - 18“ var lögð fram á fundinum. Málið er liður í henni.

   Opinber fundargerð á fjardabyggd.is

5. 9. september 2015 Fræðslunefnd, fundur 19 liður 3

   Nefndin fjallaði um skýrsluna, þakkaði höfundi hennar fyrir starfið, fól fræðslustjóra að ræða við höfundinn um gæðastýringu á matseðlagerð og ráðgjöf til skólamötuneyta og vísaði frekari umræðu til fjárhags- og starfsáætlunargerðar fyrir árið 2016.

   Endursögn gervigreindar

   Fyrir liggur skýrsla Elísabetar Reynisdóttur um gæði, ferskleika og næringargildi skólamáltíða í leik- og grunnskólum Fjarðabyggðar. Í skýrslunni er farið yfir ráðleggingar frá Embætti landlæknis, settar fram fræðilegar upplýsingar um heilsufar Íslendinga og tengsl þess við lífshætti og neysluvenjur, sagt frá athugun Elísabetar á matseðlum skólanna og matarskömmtum og settar fram tillögur um úrbætur. Í skýrslunni segir m.a. "Eftir að hafa skoðað matseðlana mánuðina mars og apríl er ljóst að maturinn, svokallaður heimilismatur, er oftast vel settur fram og fjölbreytni í hverjum mánuði. Sama var með leikskólana, eftir eina prufu og skoðun á mánaðarseðlum var engin ástæða að eyða tíma að svo stöddu í fleiri mælingar þar sem orkuinnihald var til fyrirmyndar." Einnig segir: "Það sem mætti laga í mötuneyti grunnskólanna er að passa upp á fitu, salt og mjólkurvörur. Grænmeti mætti vera fjölbreyttara og meira af rótargrænmeti." Í tillögum segir m.a. "það þarf þó ekki mikið til þess að laga mötuneytin í grunnskólunum, það þarf fyrst og fremst að gæðastýra þeim eða fara yfir matseðla rekstraraðila og fá þá samþykkta af menntuðum fagaðila s.s. matvælafræðingi, næringarfræðingi eða matartækni." Einnig segir: "Leikskólarnir eru með mjög góða sýn á matseðlunum þótt það væri fullkomið að hafa næringarinnihald í máltíðum." Í lokaorðum skýrslunnar segir: "Gangi ykkur vel - það þarf lítið til að gera gott betra. Síðan er það góð framtíðarsýn að gæðastýra matseðlagerð og auka fræðslu um lýðheilsu og hollustu, það eitt leiðir af sér jákvæðni sem smitar í samfélagið."

   Lesa alla bókunina (38 orð til viðbótar)

   Fræðslunefnd þakkar Elísabet fyrir gott starf og felur fræðslustjóra að ræða við hana um hvernig best verði staðið að gæðastýringu á matseðlagerð og ráðgjöf til skólamötuneyta. Frekari umræðu um skýrsluna vísað til fjárhags- og starfsáætlunargerðar fyrir árið 2016.

6. 17. september 2015 Bæjarstjórn, fundur 185 liður 3.3

   Fundargerðin „Fræðslunefnd - 19“ var lögð fram á fundinum. Málið er liður í henni.

   Opinber fundargerð á fjardabyggd.is